Brownie aux Oreo

par Gallymini Pâtisse
6 commentaires

Les Oreo ces biscuits certes sucrés mais très gourmands. J’ai toujours aimé ça et c’est pas aujourd’hui que ça va s’arrêter. Ce brownie saura satisfaire petits et grands. 

Brownie aux Oreo

Les Oreo ces biscuits certes sucrés mais très gourmands. J’ai toujours aimé ça et c’est pas aujourd’hui que ça va… Petits Gâteaux Brownie aux Oreo European Print This
Serves: Un brownie de 20x20
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.7/5
( 6 voted )

Ingredients

  • 180g beurre doux
  • 150g d'oeuf
  • 150g de vergeoise
  • 40g de sucre de canne complet
  • 105g crème liquide 30%
  • 110g de T55
  • 1 paquet d’Oreo
  • 1 bonne pincée de fleur de sel
  • 200g de chocolat noir minimum 75%

Instructions

Préchauffer le four à 165°C

Commencez par faire fondre le beurre et le chocolat et laissez tiedir jusqu’à 32°C.

Dans un saladier faites mousser les sucres avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit bien clair et forme un ruban.

Ajoutez le mélange beurre/chocolat au mélange oeufs/sucres et mélangez.

Ajoutez la crème liquide. Remuez de nouveau et terminez par la farine et la fleur de sel. Concassez en petit morceaux quelques Oreo et ajoutez les à la pâte.

Versez la préparation dans un moule carré de 20x20cm beurré et fariné ou couvert de bandes de papier cuisson. Parsemez de demi Oreo le dessus du brownie.

Faites cuire entre 30 et 35min en remontant la température à 170°C. Vérifiez avec le couteau. Laissez refroidir et déguster.

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6 commentaires

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AffiliateLabz 23/02/2020 - 21:43

Great content! Super high-quality! Keep it up! 🙂

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Gallymini Pâtisse
Gallymini Pâtisse 24/04/2020 - 16:18

Thank you 😊

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Darine 01/03/2020 - 20:08

Bonsoir, par quoi peut on remplacer la vergeoise ?

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Gallymini Pâtisse
Gallymini Pâtisse 01/03/2020 - 23:41

Bonsoir, on peut la remplacer par du sucre de canne complet ou du rapadura

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Meli 02/04/2020 - 04:44

Bonsoir,

Je suis colombienne. Qu’est que c’est T55?

Merci!

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Gallymini Pâtisse
Gallymini Pâtisse 24/04/2020 - 16:12

C’est de la farine de blé classique

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