Une association que j’adore dans des cookies: la douceur du chocolat blanc avec le peps de la cranberry séchée. L’essayer c’est l’adopter croyez-moi!
Ingredients
- 120g de beurre doux
- 65g de vergeoise
- 40g de sucre blanc
- 1 œuf de 50g
- 235g de farine
- 20g de maïzena
- 190g de chocolat blanc
- 90g de cranberry séchées
Instructions
Faites fondre partiellement votre beurre et mélangez le avec vos sucres.
Ajoutez l’œuf et remuez jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et crémeux.
Tamisez la farine et la maïzena et ajoutez le tout en deux fois à votre mélange beurre/sucres/œufs.
Mélangez.
Terminez par ajouter votre chocolat en petits morceaux et vos baies de cranberry séchées.
Formez des boules de pâtes de 120g, bloquez au congélateur 30min.
Préchauffez votre four à 190°C et faites cuire vos cookies 14min. Le dessus doit être légèrement doré.
