Cookies Caramel/Spéculos

par Gallymini Pâtisse
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Vous l’avez demandé, la voici! Les cookies Caramel/Spéculos qui vont ruiner votre summer body! Je plaisante.. enfin n’en abusez pas quand même 😉


Cookies Caramel/Spéculos

Vous l’avez demandé, la voici! Les cookies Caramel/Spéculos qui vont ruiner votre summer body! Je plaisante.. enfin n’en abusez pas… Uncategorized Cookies Caramel/Spéculos European Print This
Serves: 6-7 cookies
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 3.5/5
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Ingredients

  • 100g de beurre demi-sel
  • 110g de vergeoise blonde
  • 100g de pâte à tartiner spéculos (ou autre si vous n’aimez pas ça)
  • 1 œuf
  • 265g de farine
  • 210g de chocolat Weiss Caramelatte ou à défaut du Nestle Caramel
  • 1 pincée de fleur de sel

Instructions

Dans un grand saladier ou la cuve de votre robot, mélangez le beurre fondu, la vergeoise et la pâte de spéculos. Une fois le tout bien homogène, ajoutez votre œuf et remuez de nouveau.

Incorporez votre farine tamisée idéalement (bon si vous ne le faites pas on dira rien 🤫) Terminez par ajouter vos morceaux de chocolat et la pincée de fleur de sel!

Formez des boules de cookies de 130g (oui le summer body en souffrance après un cookie mais c’est pas grave 😜). Placez les au congélateur 30 petites minutes et faites les cuire dans des emportes pièces (ou non) 13min dans un four chaleur tournante à 190°C.

Laissez tiédir et régalez-vous surtout!

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