Une nouvelle recette qui va ravir les fans de cookies que vous êtes! Des cookies choco/sarrasin à tomber! Regardez-moi ce
chocolat fondant
Ingredients
- 120g de beurre demi-sel
- 75g de sucre complet
- 35g de sucre blanc
- 1 œuf
- 180g de farine de blé
- 65g de farine de sarrasin
- 190g de chocolat noir coupés en morceaux
- 90g de sarrasin torréfié
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
Mélangez le beurre fondu, les sucres et ajoutez l'œuf.
Tamisez vos farines et versez le tout sur l'ensemble liquide. Remuez.
Terminez par incorporer vos morceaux de chocolat, le sarrasin et la fleur de sel.
Formez des cookies de 125g sur une plaque de cuisson, placez les au frais 30min.
Cuisez les à chaleur tournante 12min à 195°C. Bon appétit!
