On est sur du très très lourd avec cette recette de Big
cookie façon Bounty! Attention aux yeux et aux papilles ça coule, ça croustille, ça fond… Bref c’est une tuerie
Ingredients
- 80g d'huile de coco
- 115g de sucre complet ou sucre de fleur de coco
- 1 œuf
- 170g de farine de blé classique
- 30g de farine de coco
- 3g de bicarbonate de soude
- Fleur de sel
- 190g de chocolat noir en morceaux
Instructions
Préchauffez votre four chaleur tournante à 170°C. Faites fondre votre huile de coco et ajoutez-y le sucre et l'œuf. Tamisez vos farines et le bicarbonate et incorporez le tout au mélange précédent. Une fois la pâte homogène ajoutez vos morceaux de chocolat et la fleur de sel. Versez votre pâte dans un moule/cercle de 15-16cm et mettez votre Big cookie à cuire 23min à 170°C.
